信州庵は、昭和三十三年に創業した、純手打ち蕎麦、会席料理、薩摩料理のお店です。当店では、自慢の打ちたて湯がきたての蕎麦はもとより、南国薩摩の郷土料理など、心のこもったお料理をお出ししております。
　九州新幹線の全線開業以来、ここ指宿には多くの観光客の皆様がお見えになり地域グルメの「温たまらん丼」も好評です。もっとも、昨今のコロナ渦の下ではどこも大変な状況が続いておりますが、私どもスタッフ一同は万全の感染予防対策をもってお客様を元気な笑顔でお迎えいたします。また、『テイクアウト』メニューも豊富にご用意いたしておりますので、ぜひご利用いただければと思います。
　従前からの各種お祝い料理(顔合わせ・ご結納)、年忌などの法事料理につきましても、ソーシャルディスタンスなどを考慮しつつこれまでと変わりない内容でサービス提供を行っておりますので、安心してご相談下さい。
　ただ、やはり、地域が盛り上がるためには、県内外からお客様に来ていただき、指宿の自然、食、産品など、いろいろなものを体験、体感していただくのが一番かと思う次第です。信州庵は、これからも、地域活性に役立つ活動を進めてまいります。